该同志政治立场坚定,思想端正,刻苦钻研,具有较强的责任感。工作以来,以科技前沿和生产需求为导向,扎实推进公司6项科技创新项目开展,累计申请专利7项(授权3项),发表SCI论文2篇,获各类奖项4项(行业协会1项,公司级3项)。
一、思想充“电”,强化综合素质
思想方面,该同志认真学习党的各项理论知识,将理论知识转化为工作动力。担任党小组长期间,要求自身多学一些,学深一些,以此辐射带动小组成员。专业技能方面,入选公司“92后品评后备人才”,并积极参与遵义市、贵州省品评比赛,以更高的品评技能辅助风味研究工作开展。工作执行方面,秉持脚踏实地,遵守纪律的工作原则,服从领导安排,不推诿,不拖沓,保证工作按时按质完成。
二、工作加“油”,炼就过硬业绩
工作以来,该同志围绕茅台酒“五维品质表达技术体系”中的“感官特征与典型风格”展开深入研究并取得以下进展:建立了酱酒专业品评与消费体验描述词各一套;研制了茅台酒典型香气配方36种与桌面式数字气味播放器原型机一套;构建了茅台酒高沸点风味物质分析技术体系及其数据库;解析明确25种茅台酒“空杯留香持久”风味贡献物质;开发基于主客观评价的白酒饮中舒适度分析方法,并成功应用于茅台酒最佳单次入口量与最适饮用温度评价。